香菇西葫芦馄饨 素食天地

香菇西葫芦馄饨

食材:西葫芦、鲜香菇、黑木耳、盐、酱油等。 做法:西葫芦切小丁,用少许盐腌制一会儿,然后拧干。鲜香菇切丁。黑木耳浸泡,剁碎。锅中加少许油,倒入黑木耳、香菇煸炒,炒熟炒干,调味,倒出冷却,冷却后拌入西葫...
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自制枇杷酱 素食天地

自制枇杷酱

熟了的枇杷不吃会很快烂掉,所以把摘下来的新鲜枇杷做成果酱,对于枇杷来说,是再好不过了。纯手工自制的枇杷果酱,步骤非常简单,也不需要很高超的技艺。 只需要用心熬制,香甜的果酱就做好了。 做好的果酱,密封...
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火龙果香蕉豆奶果昔 素食天地

火龙果香蕉豆奶果昔

火龙果是一种低热量、高纤维的水果,含有大量维生素C和维生素E,含丰富的植物蛋白,有降血压血脂、促进胃肠道蠕动等功效。其中,红心火龙果花青素含量特别丰富。 红心火龙果、香蕉、豆奶一起打成果昔,口感丰富又...
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峨眉斋菜普贤烧三圆 素食天地

峨眉斋菜普贤烧三圆

原料:红南瓜150克,青瓜圆50克,草菇圆50克,盐5克,素高汤50克,水淀粉10克,味精2克,胡椒粉3克,素油25克 制作 1、南瓜去皮,洗净挖球,焯水备用。青瓜去皮洗净,挖球焯水备用。 2、草菇洗...
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九华斋菜菩提方圆 素食天地

九华斋菜菩提方圆

原料:油皮2张,魔芋、莴笋、平菇、青红椒、胡萝卜各50克,盐4克,味精2克 制作 油皮取2张,分成8片,烫软备用。魔芋切丝,用水发好,加盐调味。莴笋、平菇分别洗净,切丝,备用。青红椒去蒂、籽,洗净切丝...
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普陀斋菜百合素裹 素食天地

普陀斋菜百合素裹

故事与传说:百合象征慈悲,素裹寓意着包容。早在公元4世纪时,人们只将百合作食用和药用。及至南北朝时代,梁宣帝发现百合花很值得观赏,他曾作诗云:接叶多重,花无异色,含露低垂,从风偃柳。 赞美它具有超凡脱...
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灵隐斋菜银杏冬菇 素食天地

灵隐斋菜银杏冬菇

斋菜之美:灵隐寺周边多银杏,取白果颇为顺利,以仙灵之冬菇配长寿之白果,也为养身之妙馔。 原料:冬菇350克,白果250克,盐4克,味精2克,素油25克,卤汁75克,水淀粉10克 制作 1、干冬菇经水发...
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九华斋菜银杏山笋 素食天地

九华斋菜银杏山笋

原料:银杏300克,山笋60克,青红椒20克,盐5克,味精3克,胡椒粉3克,素油25克 制作 1、山笋洗净,改成滚刀块,焯水。银杏洗净,焯水。青红椒去蒂、籽,洗净,切片焯水,备用。 2、锅中加入少量底...
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峨眉斋菜普度众生 素食天地

峨眉斋菜普度众生

原料:香菇丝150克,糯米纸12张,长豆角250克,面包糠75克,素油1000克(实耗50克),盐2克,水淀粉25克,胡椒粉1克,味精2克,琼脂50克,菠菜200克 制作 1、长豆角洗净后焯水,摆成竹...
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少林斋菜武僧长生汤 素食天地

少林斋菜武僧长生汤

原料:莲藕350克,香菇70克,素肉50克,花生50克,黑枣4粒,盐5克,素高汤200克 制作 1、素肉切片,备用。莲藕去皮洗净,切片备用。 2、花生去壳洗净,经浸泡后备用。香菇经水发好后,去蒂洗净备...
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南瓜香菇饭 素食天地

南瓜香菇饭

上班累了回到家既想简单解决一餐,又不想将就自己的胃,怎么办? 那就来试试这道香喷喷的南瓜香菇饭吧。吃剩的米饭配上便宜又百吃不腻的南瓜,还有这浓香馥郁的香菇,再加上一点包菜炒炒炒,整个屋子都是香喷喷的饭...
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素食天地:红薯板栗粥 素食天地

素食天地:红薯板栗粥

材料:红薯80克,板栗10颗,糯米50克,小米25克 做法: 1、先把红薯和板栗去皮切小块,放清水浸泡备用; 2、糯米和小米用清水洗净浸泡15分钟; 3、在砂锅中倒入适量清水,大火烧开,加入糯米和小米...
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