海带芽味噌汤 素食天地

海带芽味噌汤

材料:杏鲍菇、白萝卜、百页豆腐、海带芽、芹菜 调味料:味噌、香油、香菇粉 做法: 锅内放水,放入白萝卜、杏鲍菇、百页豆腐,煮熟后,加味噌、香菇粉。 最后放海带芽,洒上芹菜珠、香油即可。 来源:弘化社
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菠菜烩口蘑 素食天地

菠菜烩口蘑

材料:口蘑200克、菠菜100克、姜丝3克、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、水淀粉1汤匙 做法 口蘑洗净,入沸水中焯水,捞出沥干。 菠菜去根洗净,切成碎段。 起锅热油,加入姜丝炒香。 加入菠菜翻炒至见软。加入...
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杂蔬蝴蝶面 素食天地

杂蔬蝴蝶面

面食我是一直都爱吃的,特别是有时候想简单解决一顿饭但却不想将就的时候,面食就是很好的选择。每次在超市里,总能看见各种形状的面:直的、弯的、细的、粗的、彩色的,甚至还有蝴蝶形的…… 先不说这蝴蝶面的口感...
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山药莲子莲藕汤 素食天地

山药莲子莲藕汤

秋藕养人,在干燥的秋季节多吃藕可以养阴清热、润燥止渴、清心安神。 材料:莲藕、杏鲍菇、莲子、山药 药材:党参、参须、红枣、枸杞子 调味料:盐、香菇粉、香油 做法: 于电锅内锅放水,加入所有材料。 外锅...
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罗汉炖汤 素食天地

罗汉炖汤

材料:胡萝卜、白萝卜、芋头、玉米、木耳、包心菜、白花菜、油豆腐、枸杞子、姜 调味料:盐、香油、香菇粉、素蚝油 做法: 于电锅内锅放水,加入所有材料。 外锅放约一碗水,开始炖煮,电锅跳起后加入盐、香菇粉...
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红枣花生山药粥 素食天地

红枣花生山药粥

原料:红枣10枚,花生45克,山药1段,大米100克。 做法: 山药洗净去皮切块,花生、红枣洗净。加水适量。先把山药、花生、红枣煮开,然后把大米放进去,用勺子搅拌一下,防止粘锅。煮10来分钟就好了。 ...
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素食天地:秋日润燥莲藕汤 素食天地

素食天地:秋日润燥莲藕汤

俗话说秋藕最养人,在这个干燥的季节多吃藕,比山珍海味还养人。养阴清热、润燥止渴、清心安神。菜市场里,新鲜的莲藕已经开始扎堆出现了,一节节肥硕又新鲜。 所以我也会经常买一些莲藕来熬汤喝,浓浓的香汤,喝到...
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椰汁南瓜羹 素食天地

椰汁南瓜羹

秋天到,南瓜俏,眼下正是吃南瓜的好时节。虽说好像一年四季都可以吃到南瓜,但经过了一整个夏天的日照和生长,此时金秋的南瓜最是香甜,营养也极其丰富。 平时就算是简单地蒸熟,也十分香甜可口。 而且膳食纤维高...
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素食天地:黄芪山药粥 素食天地

素食天地:黄芪山药粥

黄芪:用于气虚乏力、久泻脱肛。 山药:用于脾虚食少,泄泻便溏,《本草纲目》里记录,山药“健脾胃,止泄痢”。 材料:黄芪、山药、麦冬、白术各20克,糖适量,粳米50克。 做法: 先将山药切成小片,与黄芪...
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素食天地:金针菇炒西兰花 素食天地

素食天地:金针菇炒西兰花

材 料:西兰花 1棵、金针菇 1把,素蠔油 适量、盐 适量,淀粉 适量、芝麻油 适量 做法: 1、西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出,过冷水后沥干 2、金针菇切掉根部老的部分洗净备用 3、在一个小碗里,加素...
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素食天地:芦笋百合南瓜小炒 素食天地

素食天地:芦笋百合南瓜小炒

南瓜性温,味甘,入脾胃经,中医认为其有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效,今天给大家介绍一道小清新的“芦笋百合南瓜小炒”。 材料:南瓜,芦笋,百合,玉米油,盐、姜末 做法: 1、 百合掰开洗干净,芦笋...
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素食天地:京酱菌菇丝 素食天地

素食天地:京酱菌菇丝

食材:春卷皮、杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜 调料:甜面酱、大红浙醋、白糖 步骤: 1、把胡萝卜切细丝加盐,倒入大红浙醋泡三十分钟,黄瓜切丝备用,杏鲍菇用清水煮熟,切丝备用; 2、锅内烧油放入杏鲍菇炒香,再放甜...
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素食天地:荷塘三宝 素食天地

素食天地:荷塘三宝

食材:荷叶一张、荷花一朵、鲜莲子米、菱角米、藕、红辣椒 调料:盐、白糖、水淀粉、生姜、花生油 步骤: 1、莲子米去皮、去芯后用清水浸泡,菱角米切小粒用清水浸泡,藕去皮切小丁用清水浸泡,红辣椒切小片; ...
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素食天地:核桃四季豆 素食天地

素食天地:核桃四季豆

材 料-四季豆300克,核桃100克,盐5克,剁椒10克 做 法 1、四季豆洗净切段,核桃去壳 2、煮锅烧开水后,放2克盐和油,再放入四季豆和核桃,焯水,把四季豆煮至断生 3、炒锅烧热油,炒香姜末 4...
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素食天地:茄丁素酱拌面 素食天地

素食天地:茄丁素酱拌面

材料:茄子200克,甜面酱90克,面条300克,油,盐,白糖,姜,八角 做法 1、茄子洗干净切成丁,放在容器里加盐搅拌均匀,腌制5分钟。 2、起油锅,八角入锅炸香后,姜入锅煸香,甜面酱入锅炒。 3、炒...
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素食天地:四季豆烧土豆 素食天地

素食天地:四季豆烧土豆

主要食材:四季豆,土豆、酱油、盐、蔬果调味粉适量 做法: 1、土豆去皮切成条;四季豆摘去两头后折成段 2、 油锅加热后放土豆和四季豆一起煸炒 3、 加适量清水,盖上锅盖焖煮至土豆酥软 4、最后加入酱油...
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素食天地:乌梅三豆饮 素食天地

素食天地:乌梅三豆饮

食材:乌梅、黑豆、绿豆、黄豆、冰糖各适量 做法: 1、豆子提前浸泡2小时以上 2、往豆子锅里加入晒干乌梅。大火煮开,然后转小火慢慢熬煮45分钟到一小时,直到豆子开花煮烂 3、最后出锅前几分钟,加入适量...
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素食天地:茄汁西葫芦 素食天地

素食天地:茄汁西葫芦

西葫芦是我们比较常见的食材,所含维生素C比较多,具有润肺止咳、清热利尿、减肥瘦身、保肝护肾的功效。口感清淡容易入味,有一种特有的清香,很多人都喜欢吃。 食材:西葫芦、番茄、生姜、盐、蔬果粉、植物油 做...
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素食天地:陈皮萝卜汤 素食天地

素食天地:陈皮萝卜汤

材料:白萝卜1根、陈皮10g、山楂10g 调味料:盐少许、香菜或九层塔少许 步骤: 1、先将萝卜洗净后,去皮切块;将香菜洗干净,切碎;把陈皮和山楂过水洗一遍。 2、在煲中放入适量的清水,煮开后,将以上...
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素食天地:双色花菜饭 素食天地

素食天地:双色花菜饭

材料:五谷米100克,绿花椰菜100克,白花椰菜100克,红萝卜片50克,盐少许 做法: 1、五谷米洗好,泡水约40分钟;绿花椰菜、白花椰菜洗净切小朵,备用。 2、锅内放入五谷米、白花椰菜、红萝卜片、...
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素食天地:紫薯山药坚果羹 素食天地

素食天地:紫薯山药坚果羹

紫薯和山药都是营养丰富的健康食材,山药能健脾补肺、益胃补肾,紫薯除了有红薯的营养外,还有增强人体抗病能力和抗衰老、补血的作用。 食材:紫薯、山药、核桃、巴旦木、松子、椰子油 做法: 1、巴旦木和松子用...
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素食天地:夏日西瓜冰棍 素食天地

素食天地:夏日西瓜冰棍

冰棍,顾名思义首先得有冰啦,对于不喜欢冰棍里有奶油甚至牛奶的吃冰一族,用水果做冰棍便是最好的选择,选用时令水果更是锦上添花啦。这款西瓜冰棍原汁原味,冰凉又甜蜜哦。 材料:西瓜1个(1532克),绵白糖...
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素食天地:地中海沙拉碗 素食天地

素食天地:地中海沙拉碗

在最健康的饮食构成里,地中海式饮食不是排名第一就是排名第二,它使用橄榄油,少烹炸,蔬菜水果分量多,除了健康以外,也很方便,是夏天的好选择。 材料: 黄瓜 1根 切小块 樱桃小番茄 100克 新鲜香草 ...
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素食天地:果蔬烩四鲜 素食天地

素食天地:果蔬烩四鲜

料:山楂糕、菠萝、西葫芦、土豆 调料:盐、糖、淀粉 做法: 1、所有原料洗净切片; 2、炒锅中油烧热放入土豆片、西葫芦片煸炒至熟放入菠萝片,加入盐、糖、少许水煸炒成熟,勾薄芡,放入山楂糕片拌匀即可。 ...
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素食天地:芝士番薯饼 素食天地

素食天地:芝士番薯饼

材料:红心番薯两个约600g、糯米粉约300g、粘米粉约150g、蜜红豆馅适量 调料:芝士1片、姜末1汤匙 做法: 1、番薯去皮,切小块,大火蒸熟透; 2、趁热在番薯中放入芝士片、姜末,拌匀压成泥,待...
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